منوعات

ريحة الحواوشي في البيت.. طريقة عمل الحواوشي في الفرن بطعم زي الجاهز\

الحواوشي هو واحد من أشهر الأطباق الشعبية في مصر يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره يجمع هذا الطبق بين الخبز البلدي واللحم المتبل ويعد وجبة مثالية للغداء أو العشاء يمكن تحضيره بأكثر من طريقة سواء في الفرن أو على الطاسة مع اختلافات بسيطة حسب الذوق.

الحواوشي

في هذه المقالة نستعرض طريقة عمل الحواوشي في المنزل خطوة بخطوة بمكونات بسيطة وطريقة ناجحة.

المكونات:

  • نصف كيلو لحم مفروم (يفضل أن يكون به نسبة من الدهن)
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
  • 1 حبة فلفل أخضر مفرومة
  • 1 حبة طماطم صغيرة مفرومة (اختياري)
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة بهارات لحم
  • نصف ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • خبز بلدي (5 أرغفة)
  • سمن أو زيت لدهن الأرغفة

طريقة التحضير:

1. تحضير الحشوة:

في وعاء عميق تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل والطماطم والثوم وجميع التوابل يعجن الخليط جيدا باليد حتى تتجانس المكونات ثم يترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتشرب النكهات.

2. حشو الخبز:

يفتح رغيف الخبز البلدي برفق وتوضع كمية مناسبة من خليط اللحم بداخله يوزع الحشو بالتساوي داخل الرغيف مع التأكد من تغطية كل الأجزاء دون مبالغة في الكمية.

3. الطهي:

  • في الفرن: يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية يدهن وجه الرغيف بقليل من السمن أو الزيت ثم يوضع في صينية ويدخل الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج اللحم ويتحمص الخبز.
  • على الطاسة: يمكن وضع الحواوشي في طاسة غير لاصقة على نار متوسطة مع الضغط عليه برفق وتقليبه على الجهتين حتى ينضج.

التقديم:

يقدم الحواوشي ساخنا مع البطاطس المقلية المخلل،والسلطة الخضراء يمكن أيضا إضافة رشة من الطحينة فوقه لمذاق مميز.

تحضير الحواوشي في المنزل يمنحكِ طعم المطاعم بجودة مضمونة ونكهة بيتية لا تقاوم جربيه لعائلتك واستمتعي بوجبة سريعة مشبعة ومحببة لدى الجميع.

 

Eman Moustafa

Recent Posts

أعد حقيبتك المدرسية.. موعد العطلة الربيعية في العراق تبدأ رسميًا فرصة للراحة والتنفس الدراسي

تعد العطلة الربيعية من المحطات المهمة في رزنامة العام الدراسي في العراق حيث ينتظرها الطلبة…

39 ثانية ago

جوازك هيجيلك لحد بابك.. طريقة استخراج جواز السفر السوري إلكترونيا 2025 من البيت بخطوات

أدخلت وزارة الداخلية السورية تحديث شامل على آلية طريقة استخراج جواز السفر السوري إلكترونيا 2025…

46 ثانية ago

رخصتك في ثواني.. استعلم عن صلاحية رخصة المرور أونلاين بدون مشوار

تعتبر خدمة طباعة الصك الإلكتروني برقم الهوية من أبرز الخدمات الإلكترونية التي تقدمها وزارة العدل…

59 ثانية ago

توقع جديد سامسونج كليًا.. سامسونج نوت 20 ألترا ينزل بمزايا جديدة غير كل التوقعات

يتساءل الكثير عن مواصفات هاتف سامسونج نوت 20 ألترا، حيث يعتبر هاتف سامسونج جالكسي نوت…

دقيقة واحدة ago

أدوبي جابتلك المساعد الشخصي.. تطبيق أدوبي ذكي للإبداع بلا حدود لكل المبدعين فعلًا

أعلنت شركة أدوبي عن توفر تطبيق Firefly رسميا لمستخدمي نظامي أندرويد وiOS، وذلك بعد فترة…

دقيقة واحدة ago

تابع بث الأهلي الحصري.. تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات البث شغّال فورًا

يبحث الكثير عن تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025، حيث تعتبر قناة الأهلي واحدة من…

دقيقتان ago