تحميص الفول السوداني في المنزل بطرق سهلة وغير مكلفة، حيث تلاحظ الكثيرات أن الفول السوداني والمكسرات التي كانت مخزنة أصبحت طرية وغير مقرمشة، وهنا تبدأ رحلة البحث على الإنترنت ومواقع التواصل الاجتماعي عن طرق فعالة لإعادة القرمشة والنكهة المميزة لهذه المكسرات، سواء كانت بالقشرة أو بدونها، وسنعرض فيما يلي أكثر من طريقة يمكنك من خلالها تحميص الفول السوداني في مطبخك بسهولة ونتيجة مثالية.
طريقة التحميص في الفرن داخل المنزل
واحدة من الطرق الشائعة والفعالة هي تحميص الفول السوداني داخل الفرن، وهي طريقة عملية وسريعة، خصوصا أن الأفران متوفرة في معظم المنازل الحديثة، وإليكم الخطوات بالتفصيل:
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
- إذا كان الفول بقشرته، اغسليه جيدًا ثم صفيه حتى يجف تمامًا.
- أضيفي له كمية مناسبة من الملح مع قليل من الماء حتى يلتصق الملح بالقشرة.
- افردي الفول على صينية بشكل متساوٍ في طبقة واحدة.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها ما بين 20 إلى 30 دقيقة، مع تحريك الفول كل فترة لضمان تحميص متساوي.
- بعد إخراجه من الفرن، اتركيه حتى يبرد تماما ليستعيد قرمشته.
طريقة تحميص الفول السوداني بدون قشرة
لتحضير الفول السوداني المقشر بطريقة لذيذة ومميزة، تحتاجين للمكونات التالية:
- نصف كيلو فول سوداني بدون قشرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة ماء.
- القليل من الكمون أو البابريكا حسب الرغبة.
- كمية بسيطة من الزيت النباتي.
اتبعي هذه الخطوات:
- سخني طاسة مناسبة على نار متوسطة.
- أضيفي الفول وابدئي في تقليبه باستمرار لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- عندما يتحول لونه إلى الذهبي أو البني، أضيفي القليل من الزيت أو التوابل المفضلة لديك مثل الملح أو الكمون حسب الذوق.
- اتركيه يبرد قبل التقديم، و ستحصلين على فول محمص لذيذ ومقرمش.
بهذه الطرق البسيطة يمكنك الاستمتاع بالفول السوداني المحمص في المنزل بمذاق شهي دون الحاجة لشرائه جاهزا.