اللحم البتلو من أشهى أنواع اللحوم التي تتميز بطراوتها وسهولة طهيها، ما يجعله اختيارا مميزا لكل من يبحث عن وجبة فاخرة وسريعة التحضير تعرف معنا على أفضل طريقة لتحضير طبق البتلو في المنزل بخطوات بسيطة وطعم يفوق التوقعات.
مكونات وصفة البتلو اللذيذة.. طعم فاخر بمكونات من مطبخك
يمكنك تحضير لحم البتلو بوصفة سهلة لا تحتاج إلى مكونات معقدة أو مجهود كبير، فقط بعض الخطوات والتركيز على النكهة، وفيما يلي مكونات وصفة البتلو اللذيذة طعم فاخر بمكونات من مطبخك:
- نصف كيلو لحم بتلو مقطع شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة.
- بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- رشة قرفة لإضافة نكهة مميزة.
- كوب ماء أو مرق لحم حسب الحاجة.
- رشة ملح حسب المذاق.
خطوات الطهي.. حضر الطبق في أقل من نصف ساعة
اتبع الخطوات التالية للحصول على طبق لحم بتلو طري ومليء بالنكهات، وصفة ستجعلك تعيدها أكثر من مرة، وفيما يلي خطوات الطهي حضر الطبق في اقل من نصف ساعة:
- ضع الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تسخن.
- أضف البصل المبشور والثوم وقلب حتى يذبل ويأخذ لونا ذهبيا.
- أضف اللحم وحرك جيدا حتى يتغير لونه من جميع الجهات.
- رش البهارات (فلفل أسود، بابريكا، قرفة) وقلب الخليط ليتشبع بالنكهة
- أضف الماء أو المرق تدريجيًا واترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج تماما.
- غط الوعاء واتركه حوالي 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح طريا وسهل المضغ.
- قدّم الطبق ساخنا بجانب الأرز الأبيض أو الخبز البلدي.
- نصيحة إضافية.. السر في النضج والبهارات.
- للحصول على طعم ألذ، اترك اللحم في التتبيلة لمدة نصف ساعة قبل الطهي.
- يمكنك إضافة رشة من جوزة الطيب أو ملعقة صغيرة من عصير الليمون قبل التقديم لإبراز النكهة هذه اللمسات الصغيرة تضمن لك طبقا لا ينسى.